photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Venzolasca, 993, Haute-Corse, Corse

Être commis de cuisine chez Sandaya Vous souhaitez faire carrière dans la cuisine ? Participez à la création des plats Sandaya ! Votre mission si vous l'acceptez : devenir commis de cuisine dans notre camping. Une aventure pas comme les autres Vous suivez les consignes du chef pour que tout soit parfait dans les assiettes. Pendant votre mission - Vous assistez les cuisiniers à la préparation des plats et au dressage de l'assiette. - Vous aidez à la gestion des stocks et des commandes. - Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP. - Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition. Les + La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée ! La possibilité d'être logé ! Poste à pourvoir de août à septembre 2026Dans votre vie de tous les jours - vous aimez mettre la main à la pâte ; - vous êtes connu(e) pour votre dynamisme et votre motivation ; - le « rush hour » ne vous fait pas peur ; - vous êtes discipliné(e) et savez suivre des instructions. Et côté compétences - un CAP cuisine, BAC pro, BTH, ou BTS hôtellerie/restauration est exigé ; - une[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Furiani, 993, Haute-Corse, Corse

Sous l'autorité du directeur d'établissement, vous organisez et gèrez l'ensemble des différentes étapes relatives à la production des plats, des mets ou des repas dont vous êtes responsable, ainsi que de leur présentation et leur distribution jusqu'à la consommation et leur conservation. * Vous coordonnez l'ensemble de la production culinaire à partir de plans menus pré-élaborés pour des buffets et/ou à l'assiette, * vous veillez au strict respect des consignes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP), consignes que vous faites appliquer, tant notamment à l'égard des manipulations et de la conservation des denrées alimentaires que de l'utilisation des machines, matériels, ustensiles et autres. A cet effet, le port d'une tenue professionnelle est obligatoire. * vous contrôlez l'entretien de la cuisine, de ses installations et de ses annexes, * vous contribuez au contrôle et à la réception des denrées achetées et livrées, * vous fédérez et motivez vos équipes. CDI POSSIBLE À L'ISSUE DU CONTRAT * 10 années d'expérience professionnelle plus une de ces qualifications : * C.A.P.* * B.E.P.* * 5 années d'expérience professionnelle plus une de ces qualifications : * BAC professionnel* *[...]

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